KitchenTrace per i consulenti HACCP

Il tuo vantaggio

Verifiche più rapide

Il cliente ti manda il PDF delle schede: tracciabilità, lotti, fornitori, abbattimenti. Lo controlli in pochi minuti, anche prima della visita.

Un servizio in più

«Ti preparo il manuale e ti do lo strumento per tenerlo in ordine»: un’offerta moderna che ti distingue.

Clienti pronti ai controlli

Registrare un prodotto richiede trenta secondi invece di dieci minuti a mano. Le registrazioni si tengono anche nel pieno del servizio.

Come consigliarla

Basta mandare ai tuoi clienti il link kitchentrace.it/app: dal telefono li porta da soli all’App Store o a Google Play. Quattordici giorni di prova gratuita, senza impegno.

Cosa fa l’applicazione

Scheda di produzione e di abbattimento compilate dalla foto dell’etichetta: prodotto, lotto, scadenza, fornitore.
Tracciabilità in due sensi: dalla preparazione ai lotti usati, e dal lotto a tutte le preparazioni.
Allergeni ereditati dagli ingredienti: i 14 allergeni del Reg. UE 1169/2011 seguono la preparazione.
Elenco fornitori che si costruisce da solo, stampabile.
Senza account e senza connessione: i dati restano sul telefono del cliente.

iPhone, iPad e Android, con 14 giorni di prova gratuita. Guarda com’è fatta.

Chi l’ha realizzata

Lo chef Francesco Scravaglieri in cucina

Sono lo chef Scravaglieri Francesco. Trentacinque anni di cucina professionale, chef consulente e docente. KitchenTrace l’ho realizzata in servizio, per tenere le registrazioni senza fermare la cucina.

Scrivimi

I tuoi clienti, con le schede sempre compilate.

Vuoi una dimostrazione o hai una domanda? Scrivimi.